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浑身都是宝!中山这种小果子成熟了,是很多老石岐童年的味道哦!

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你听过这首歌谣吗?

七月七,稔子红漆漆

八月八,稔子有的撒

九月九,稔子甜过酒

没错!今天的主角就是稔子!

在不少山头,如今还有稔子

而且最近,它们熟了!

相信它是很多街坊小时候的回忆~

稔子是什么?

稔子是指桃金娘,别名豆稔、仲尼、乌肚子。

关于稔子,很多人都仅仅把它

当作一种普通的野果,其实它很了不起! 

捻子浑身是宝

功能主治:养血止血;涩肠固精。主血虚体弱;吐血;鼻衄;劳伤咳血;便血;崩漏;遗精;带下;痢疾;脱肛;烫伤;外伤出血。收敛止血。

★稔子根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

★稔子叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。

★稔子花:稔子生长迅速,耐贫瘠,抗逆性强,株形紧凑,四季常青。株高1-2m,幼枝有短绒毛。叶对生,革质,椭圆形或倒卵形。聚伞花序腋生,有花3-5朵,花瓣5 片,倒卵形,花先白后红、玫瑰红、紫红色,同株花色变化大,红白相问,艳丽秀美,甚为显目,引人入胜,花陆续开放,花期可达2个多月。

超长花期

观赏

枝干韧性强,可以制 作盆景或在庭园中丛植或片植,是具有良好的绿化美化效果的野生花卉,已逐渐被部分城市列入园林植物观赏花卉名录。

稔子吃法

如果你摘了很多很多的"稔子",怎么吃都吃不完,怎么办?用来酿酒!"稔子"酒可是十大补酒之一啊!用于肾虚不固,遗精滑精,遗尿,尿频,或妇女带下量多;脾虚久泻不止,或久痢大肠不固。此外,也可用于体虚元气不固,脱肛、子宫脱垂、崩漏等。 说得通俗一点,就是“滋阴补阳,治肾亏,不含糖!”并且味道极好,香甜略带一点涩味。天气冷喝一杯下去,浑身暖和,超赞!↓

稔子酒

做法步骤

1先把山上采摘的成熟稔子洗干净,晾干或晒干。

2

把稔子和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。等装满以后注入白酒,白酒要漫过稔子5~8厘米,最后盖上盖密封就行了。

3

因为稔子果小,容易出味,耐心等待3个月以后,就可以喝到香甜甘醇的稔子酒了。有耐心等待的话,泡上1年以上的就更是绝品了。

温馨提示

新鲜稔子,自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。冰糖,买大块的冰糖更佳。白酒若干是专门要酒厂酿造的高度米酒。容器:消毒杀菌,采用玻璃的,可密封。

稔子羊肉

做法步骤

1用稔子鲜品1000g,屋檐下捡瓦片7粒洗净放入铁锅

2

米酒250mL分成7份,依次将酒倒入锅中和约一起炒,

3

炒熟后加水l000mL,煎至750mL,去渣取汤炖羊肉500g,适当加米酒,分2晚服完。

温馨提示

稔子药用根、茎,性微温,味汁淡无毒,能健脾胃、补血虚、止血痢。用其治疗哮喘,效果良好。

如何挑选稔子?

稔子一般生于丘陵坡地,为酸性土指示植物。红黄土壤最"肥",其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。稔子熟得紫色的时候最好吃。

注意!稔子食用禁忌

稔子对于大便秘结者禁食,儿童少食。稔子吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难!

来源 | 大涌发布、中山发布

编辑 | 小离

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