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What?1小盒酸奶=2罐可乐!科学家公布酸奶真相后,全世界妹子都已哭晕...

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想到垃圾食品,大家脑海中浮现的肯定有汉堡、薯条、可乐。

再想想健康/减肥食品,是不是都会想到酸奶?

味道好还健康,酸奶成为妹子们减肥时候的首选食物。

然而你知道吗?不管是含糖量还是碳水化合物,1小盒酸奶都超过1罐可乐!

健康食品竟然比垃圾食品含糖高?

纽约时报报道

其实酸奶在国外有个昵称:Sugar-Packed Snack,意思是糖分爆炸的零食。

不仅是可乐,酸奶比奶油夹心蛋糕的含糖量也要高~

外媒报道:

奶油夹心蛋糕,不就是泡芙吗?

想吃美味的泡芙,看到身上肥肉决定不吃,喝杯酸奶填饱肚子?

还不如去吃一个泡芙~

美国心脏健康协会建议成年男性每天摄入不超过36克糖,成年女性摄入不超过20克。

而根据《时代》报道,一个奶油小蛋糕中的含糖量占据推荐摄入量的一大半--19克。

也就是说,成年女性吃一个小蛋糕,糖分就够了。

然而超市里热卖的那些酸奶,基本上含糖量都要比奶油蛋糕多!

酸奶含糖量高是因为一部分是因为本身包含,一部分是因为添加。

或许你要说,减肥可以喝低脂酸奶。但是脂肪少了,糖分却多了!

营养学专家Monica Reinagel表示,要减肥可以喝希腊酸奶,这种酸奶每份仅包含6克糖。

希腊式酸奶又称脱乳清酸奶,是将酸奶通过布或者纸滤去乳清后的产物。保留了酸奶独特的酸味。

原味希腊酸奶是直接发酵完就喝的,特别特别酸。敢于尝试的都是真勇士~

超市里也会有写着希腊酸奶的,但是根本不是真的:

下面小字"风味酸奶"才是真实身份。。。

而我们在超市买到的都是经过加工的酸奶:会大量加入蔗糖,改善酸味。

只要你喝起来觉得口感还不错的酸奶,含糖量都不会太低~

普通酸奶中的糖分有两个来源:

1.酸奶本身包含,一般是12-15克。

低脂酸奶中的含糖量比普通酸奶还要高:17克左右。

2.添加剂。现在的酸奶都会做成各种口味,以水果风味最多。

比如“大果粒”系列,里面添加了不少果酱。这些甜腻的果浆就是糖分的另一大来源。

水果果酱-- 满满的糖分!

"草莓酸奶""黄桃酸奶"等等,里面的糖分等于你吃两个泡芙。

如果酸奶里面还加了坚果啥的,你自己想想吧~

举几个实际的例子:

这是在美国常见的品牌酸奶。号称低脂,去除了99%的脂肪。

然而一盒(170克)中包含了26克糖,远超前文提到的女性每日摄入标准(20克)。

这是常见的一种蓝莓酸奶。一盒(170克)包含24克糖,也超过标准。

我们来看看国内的酸奶配料表:

备注:碳水化合物就是糖类化合物,是不同类型糖的总称。

每100克热量609KJ!脂肪9.9g,糖分11.2g。。。

这一杯下去,就是一大碗饭呀,可是饭里还没这么多脂肪呢!

对比可乐的营养成分:

每100毫升热量180KJ,脂肪0,碳水化合物10.6克。

XX品牌大果粒酸奶营养成分:

上海交通大学医学院附属同仁医院营养科营养师刘璟表示,"如果只是比较含糖量,酸奶的确比可乐高。"

但是刘医师也说了,虽然酸奶含糖量高,但是依旧是有益处的。

还有可以明确的一点是:就算含糖量低的酸奶,能量都比可乐高得多。

某品牌酸奶每100克的能量甚至相当于可乐的4倍。

1=4!

所以,想靠酸奶减肥真的不靠谱~ 

刘璟医师表示酸奶本身并不具备"减肥"功效,如果喝上一大杯还会起到反作用。

比如,吃了一顿饱饭后想喝酸奶“调节”一下,等于又吃了一大碗饭!别提减肥了~

有人说,我不减肥,我喝酸奶就是为了帮助消化。

然而酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实。

并且美国FDA还曾表示,很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。

就算有,喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净。

比如乳酸菌,它在胃酸里根本活不过一秒钟。指望它帮你消化?

做个总结:

1、酸奶不是减肥的"灵丹妙药",饭后就别喝一杯了!

2、买酸奶看成分表,选碳水化合物/能量低的。

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